Por qué hay tantos americanos gordos?
Un 33% de los americanos son obesos (con el Índice de Masa Corporal por encima de 30) y otro 35% padecen sobrepeso (con el Índice de Masa Corporal de 25 a 30). O sea, que el 68% de los americanos pesan más de lo que deben.
Hay varias razones. En los últimos años, los restaurantes han empezado a poner platos cada vez más grandes. Las subvenciones del gobierno a las empresas de alimentación hace que la comida industrial sea artificialmente barata. El marketing de las peores comidas es muy buena, mientras que el marketing de frutas y verduras es casi inexistente.
Además, la gran mayoría de los americanos trabajan en oficinas y viven en sitios donde es casi obligatorio ir en coche a todos lados. Tienen vidas muy sedentarias y no hacen deporte.
La gente trabaja todo el tiempo y no cocina mucho, así que acaban comiendo cosas con muchas ingredientes artificiales. Etc.
Mis padres se preocupaban por mi salud cuando era adolescente. Me consideraban esquelético, cuando en realidad tenía un peso sano. Solo que todo el mundo era obeso.
Me acuerdo de un día cuando era chico. Se anunció que la nueva medida de Índice de Masa Corporal en la televisión. Mi padre y mi madre calcularon los suyos y sacaron el mismo resultado: Obesos. Y dijeron, “Eso es imposible! Yo no soy obeso! Hay mucha gente en la oficina mas gorda que yo! Soy normal!” Y se olvidaron del tema y volvieron a sus vidas sedentarias y obesas.
Vaya.
